为全面贯彻落实、习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神,推进技工强国建设,着力提升烹饪工作者的、技术水平和高技能人才数量,充分挖掘特色农副产品、整合特色美食、延展旅游产业链,擦亮“中国贡菜之乡”、文旅特色美食品牌,开创农业,文化,旅游与餐饮相结合的发展新格局,助推乡村振兴,特举办2024年10月26日新徽菜 名徽厨、贡菜食神争霸赛、暨药膳名厨交流邀请赛。
本次活动的主题是:寻味美好安徽 ·擦亮“中国贡菜之乡”品牌
本次大赛的指导单位是:
中国烹饪协会 文旅特色美食发展工作委员会
主办单位有:涡阳县县委组织部人才办,涡阳县县委宣传部,涡阳县人社局、涡阳县总工会、涡阳县商务局、涡阳县市场局、涡阳县农业农村局,涡阳县融媒体中心
本次大赛由:安徽省现代皖菜发展研究院、亳州市烹饪协会
涡阳县老子饮食文化研究会承办
支持单位,合庆宴会中心,涡阳县新街里运营中心,亳州崛起职业培训学校
荣获徽菜名厨、烹饪技术能手、特金奖选手:
吴浩,李义峰,杨峰,宋前龙,王晓桐,叶琪高,沈守伍,何成伟,吴飞,丁松,黄威瀚,李爽,赵润生,殷华,冉世权,王建春,凡永雁,吴防震,杨文华,王连杰,
荣获徽菜名厨特金奖选手:
何理,王显德,周明,杨森、王振华,夏文近,燕东信,张昌伟,刘洋,吴伟,丁小锦,马兴旺,张子健,姜彦玲,徐凤祥,邹西洋,李俊民,殷自申,燕学海,金雨,张子龙,赵晴,胡百玲,张敏,王平,黄威瀚、刘平、刘登位,罗国超,
丁延银,骆蜀辉
获得烹饪名厨的有:鲍洪俊男、廖宇,范传安、方婷、王海燕、朱军、张雪莲
获得徽菜名厨的有:胡百玲,盛化祥.张雪松、贺金花
优秀金奖获得者有:李明志、杨明宇、石春峰、朱鹏、仵明明、康峰、王振、曹志、董相书、冯标、张露鹏、李柯、胡新亮、贾雨胜、谢义堂、武晓娟、邵驰程、张建、何宝玉、杜超建、孙伟、薛乐乐、李艳、范承亮、胡永、窦学力、赵康康、孙阳子,张嘉慧,周立云,李少北
获得金奖选手有:王富贵,戴韵月,方凯,董黎明,王静、王林,王若楠,代运月,董勇,张甲甲,张强,刘浩楠,杨鹏,王子瑞,陈学松,丁成奥,牛程程,张猛,毛仁杰,段福军,杨洋,王宗好,李嘉伟,朱美燕,张明辉
团体赛金奖有:合庆宴会中心
蒙城漆园国际酒店
优秀供应商有:宿州市泰丰食品有限公司
新街里运营中心
安徽徽酱集团